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大学総合

教員・研究者教員・研究紹介

大崎 千尋(おおさき ちひろ)助手

大崎 千尋

所属

薬学部 薬学科

専門分野

環境分析学、微生物学

研究テーマ

新規土壌菌の非接触抗菌作用のメカニズム解析
月桃精油成分の抗菌作用の探索

担当科目

衛生薬学実習、生物薬剤実習、総合実習

所属学会

日本薬学会
日本防菌防黴学会
室内環境学会
日本分析化学会

研究室

薬学棟L305(環境毒性学)

連絡先

TEL:0956-20-5747

E-mail

usui

URL

http://pharm-niu.jp/

プロフィール

2014年 長崎国際大学 薬学部薬学科 卒業
2014~2016年 調剤薬局 勤務
2016年 長崎国際大学 助手

研究紹介

新規土壌菌の非接触抗菌作用のメカニズム解析

長崎県の土壌から採取した単離菌(TM-N5株及びTM-I-3株)は非接触状態で抗真菌作用や消臭能力を発揮することが分かっています。現在、この抗菌メカニズムの解析を行い呼吸器疾患の予防や生活環境の改善に繋げていきたいと考えています。

月桃精油成分の抗菌作用の探索

月桃精油の成分分析や抗菌試験を行っています。肌の健康に関する菌(白癬菌、アクネ菌)を中心に抗菌活性の確認や抗菌成分の定性に取り組んでいます。現在、長崎県でも月桃は栽培されており、地元の資源を化粧品や医薬品として有効活用できないか模索しております。

研究活動

受賞

・2017 China-Japan-Korea Symposium On Analytical Chemistry Symposium Award

その他

  • 碇 正男、佐藤 博、臼井 千尋、特開 2017-70278、冷温下でも抗菌能力および消臭能力を持つ微生物、ならびにそれを用いた抗菌剤、消臭剤、抗菌方法、消臭方法
  • 碇 正男、佐藤 博、臼井 千尋、特開 2018-008945、芽胞状態の微生物から発生する成分を用いた抗菌剤、抗菌方法
  • 碇 正男、佐藤 博、臼井 千尋、2018-002869、洗濯槽洗浄剤

研究実績

論文

  • Nakahara、H.、Yamada、T.、UsuiC.、Yokomizo、S.、& Shibata、O. (2015). Langmuir Monolayer Properties of Fluorinated Fatty Alcohols and Dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC). In Recent Progress in Colloid and Surface Chemistry with Biological Applications (pp. 1-24). American Chemical Society.
  • OsakiC.、Yamaguchi、K.、Urakawa、S.、Nakashima、Y.、Sugita、K.、Nagaishi、M.、Mitsuiki、S.、Kuraoka、T.、Ogawa、Y.、Sato、H. (2019) The Bacteriological Properties of Bacillus Strain TM-I-3 and Analysis of the Volatile Antifungal Compounds Emitted by this Bacteria、Biocontrol Science (in press)

口頭発表

  • 臼井 千尋、大浦 皓紀、松本 未来、浦川 真二、相田 美和、中島 幸彦、満生 慎二,永石 雅基、佐藤 博、通常状態および苛酷条件下のTM-I-3株が揮散する抗カビ物質の検討、第33回日本薬学会 九州支部大会講演要旨集(pp.89)、2016・12
  • 臼井 千尋、大浦 皓紀、松本 未来、相田 美和、浦川 真二、小川 由起子、中島 幸彦、満生 慎二、永石 雅基、松原 英隆、佐藤 博、TM-I-3株による非接触状態での消臭及びカビ抑制の検討、平成28年度 室内環境学会学術大会 講演要旨集 (pp. 292-293)・2016・12
  • Chihiro Usui、Kouki Oura、Miku Matsumoto、Yukiko Ogawa,Miwa Sohda、Yukihiko Nakashima、Kazutoshi Sugita、Miyuki Noguchi、Shinji Urakawa、Hidetaka Matsubara,Masaki Nagaishi、Hiroshi Sato(2017)Identification of the antimicrobial ingredients emitted from strain TM-I-3 and study of the antimicrobial activity of TM-I-3 under spore state. China-Japan-Korea Symposium on Analytical Chemistry(pp. 164-165)
  • 臼井 千尋、大浦 皓紀、松本 未来、小川 由起子、相田 美和、中島 幸彦、杉田 和俊、野口美由紀、浦川 真二、松原 英隆、永石 雅基、佐藤 博、TM-I-3株による非接触状態における抗菌活性物質の同定および芽胞状態での抗菌活性の探索、フォーラム2017 衛生薬学・環境トキシコロジー
  • 臼井 千尋、佐藤 博、高井 伸彦、野口 美由貴、嵐谷奎一、THS中の発がん性物質を含む有害化学物質の測定法と定性方法、文部科学省学術領域研究 学術研究支援基盤形成 先端モデルプラットフォーム 若手支援技術講習会

調査報告

・大崎 千尋、佐藤 博、榊原 隆三 (2019) 「薬剤師と「食」を通じたプライマリ・ケア」 『長崎国際大学論叢』第19巻、191-201頁.

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