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大学総合

教員・研究者教員・研究紹介

川野 香織(かわの かおり)講師

川野 香織

所属

健康管理学部 健康栄養学科

専門分野

栄養教育

研究テーマ

乳幼児期における効果的な栄養教育に関する研究

担当科目

[学部] 
教養セミナーA・B、健康栄養入門、食教育論、栄養教育論Ⅰ・Ⅱ、栄養教育論実習Ⅰ・Ⅱ、臨地実習Ⅰ~Ⅴ、総合演習Ⅰ・Ⅱ、栄養学専門演習、管理栄養士演習、卒業研究
  
[教職課程]
生徒指導概論、学校栄養教育論、事前・事後指導、教職実践演習、栄養教育実習

所属学会

日本栄養改善学会、日本健康教育学会、日本食生活学会、日本食育学会、日本小児アレルギー学会、日本災害食学会

研究室

5号館H14号室

連絡先

0956-39-2020(代表)

E-mail

-

URL

-

プロフィール

1999年 長崎県入庁 対馬保健所勤務
2002年 県立成人病センター多良見病院勤務
2005年 県北保健所勤務
2008年 県南保健所勤務
2013年 県立こども医療福祉センター勤務
2015年 対馬保健所勤務
2017年 長崎国際大学 健康管理学部健康栄養学科助教
2018年 長崎国際大学 健康管理学部健康栄養学科講師
2019年 長崎国際大学大学院 健康管理学研究科栄養学専攻 修了(健康管理学)

社会活動

各種委員・役員等


  • 佐世保市食育推進会議委員(2017年7月~現在に至る)

社会貢献・地域連携


  • 長崎県立佐世保青少年の天地スタッフ対象 食物アレルギーに関する講話 2017年11月

  • 佐世保まちなか大学 2018年12月

研究実績

総説、研究レポート等


  • 保育所給食における食物アレルギー児への対応と課題/2018年2月/長崎国際大学紀要第1巻:115-121頁/共著:松尾嘉代子,川野香織,知念咲希,岡本美紀/研究報告

学会発表


  • 長崎県健康・栄養調査における食事調査法の検討/2018年9月/第65回日本栄養改善学会学術総会(新潟市)/知念咲希、松尾嘉代子、宮原恵子、中山みずほ、川野香織、岡本美紀

  • 長崎県民のメタボリックシンドロームの状況別にみた栄養素等摂取状況と運動習慣/2018年9月/第65回日本栄養改善学会学術総会(新潟市)/宮原恵子、松尾嘉代子、知念咲希、中山みずほ、川野香織、岡本美紀

  • 平成28年度長崎県健康・栄養調査における簡易型自記式食事歴法質問票の妥当性/2018年9月/第65回日本栄養改善学会学術総会(新潟市)/岡本美紀、宮原恵子、知念咲希、中山みずほ、川野香織、松尾嘉代子

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