menu

大学総合

教員・研究者教員・研究紹介

落合 和昭(おちあい かずあき)准教授

落合 和昭

所属

人間社会学部 国際観光学科

専門分野

ホテルオペレーション・ホテル事業論

研究テーマ

ホテル開発論・顧客満足とホテルの事業性における考察

担当科目

宿泊業論・ホテルオペレーション・ブライダルマネジメント・キャリア開発Ⅱ・専門演習Ⅰ・Ⅱ

所属学会

研究室

417

連絡先

0956-20-5554

E-mail

kaz.ochiai

URL

プロフィール

1985年 中央大学商学部会計学科卒
1985年 全日空エンタプライズ株式会社入社
1991年 同社海外事業部・国内事業部
1998年 大阪全日空ホテル企画課長・人材開発支配人
2001年 東京全日空ホテル商品企画支配人
2003年 ANAホテルズ&リゾーツ
     経営企画部AD・業績管理部ディレクター
2007年 ANAクラウンプラザホテル大阪副総支配人
2010年 岡山全日空ホテル(HM/総支配人)
2013年 ANAクラウンプラザホテル福岡(総支配人)
2016年 ANAクラウンプラザホテル千歳(総支配人)
2018年 ANAホリデイイン仙台(Act.総支配人)
2018年 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート(DOO・プロジェクトマネージャー)
2021年 長崎国際大学 国際観光学科 准教授

研究紹介

研究紹介

1.ホテル開発概説(単著)
2.ホテル事業性概説(単著)
3.ホテル実績評価概説(単著)

社会活動

講演など


  1. ホテルにおけるHACCPに基づく自主的衛生管理について(2014年)

  2. ロータリークラブにおける事業講演(2015年・2016年)

  3. 若手キッチンスタッフによる料理コンテスト主催(2017年)

教育活動

教育活動


  1. ANAホテルズ共同購入品の開発と運用推進

  2. ANAホテルズ総合オンラインシステム開発指導(調達部門)

  3. ANAホテルズポリシー&プロシージャーマニュアル策定および周知

  4. ANAホテルズ運営支援データベース構築

PRコンテンツ
  • フォトギャラリー
  • 催事イベント情報
  • 学びの特色「茶道文化による教育」
  • 長崎国際大学ボランティアセンター
  • NIU教員DB
  • AED設置場所
  • JIHEE認証評価
  • 薬学教育第三者評価
  • 長崎国際大学同窓会
  • ibo2020
  • Dr.安東のシネマ回診
PAGE TOP
...loading