落合 和昭（おちあい かずあき）教授

所属

人間社会学部 国際観光学科

専門分野

ホテルオペレーション・ホテル事業論

研究テーマ

ホテル開発論・顧客満足とホテルの事業性における考察

担当科目

宿泊業論・ホテルブライダルオペレーション・ホテルビジネス実務エキスパート・ホテルビジネス英語・キャリア開発Ⅱ・専門演習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・卒業研究・教養セミナー・観光研修・観光倫理・学際連携と地域の理解・インターンシップ

所属学会

日本観光研究学会

研究室

417号室

連絡先

0956-20-5554

E-mail

kaz.ochiaiメール送信

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プロフィール

1985年　中央大学商学部会計学科卒
1985年　全日空エンタプライズ株式会社入社
1991年　同社海外事業部・国内事業部
1998年　大阪全日空ホテル企画課長・人材開発支配人
2001年　東京全日空ホテル商品企画支配人
2003年　ANAホテルズ＆リゾーツ
　　　　 経営企画部AD・業績管理部ディレクター
2007年　ANAクラウンプラザホテル大阪副総支配人
2010年　岡山全日空ホテル(HM/総支配人)
2013年　ANAクラウンプラザホテル福岡(総支配人)
2016年　ANAクラウンプラザホテル千歳(総支配人)
2018年　ANAホリデイイン仙台(Act.総支配人)
2018年　ANAインターコンチネンタル石垣リゾート（DOO・プロジェクトマネージャー）
2021年　長崎国際大学　国際観光学科　准教授

研究活動

1. 「満足度調査の活用による事業性向上について」一般社団法人平戸観光協会　（2021年）


2. 「プライベートアイランド構想に向けた既存資源の活用」宇久町観光協会（2021年・2022年）

社会活動

講演・各種委員会など

1. 川棚町観光施設運営あり方検討委員会 委員長（2021年～2022年）


2. 九州・長崎国際観光人材育成コンソーシアム準備会　会員（2021年～）


3. 観光人材養成大学間連携会議　ワーキンググループメンバー（2022年～）


4. 長崎コンシェルジュ認定委員会 委員長（2023年～）


5. 長崎県観光人材交流公募型プロポーザル審議会（2024年）


6. 川棚町地域公共交通活性化協議会 副委員長（2023年～）


7. 佐世保市男女共同参画審議会（2025年～）

教育活動

教育活動

1. ホテルビジネス実務検定試験（一般財団法人日本ホテル教育センター）受験指導および大学団体受験主宰（2021年～）


2. サービス業とは 2021年5月 長崎県　佐世保東翔高校


3. ホテル・観光・ブライダル 2022年11月 沖縄県　名護高校


4. サービスの職業（ホテルマン等） 2022年12月 長崎県　私立創成館高校


5. ホテルマン・バスガイド・ツアーコンダクター　2023年9月　佐世保東翔高校


6. サービスの職業 2024年3月 長崎県　佐世保中央高校


7. 長崎コンシェルジュ勉強会講演（2023年～）

研究実績

論文

1. 「市場変動を見据えたホテル開発プロセスの再見」（単）（長崎国際大学論叢　第22巻、2022年）


2. 「ホテルの事業性向上に資する実績評価の考察」（単）（長崎国際大学論叢　第23巻、2023年）


3. 「ホテルの特性理解と要因解析から導く運営改善の方向性」（単）長崎国際大学論叢　第24巻、2024年）

著書

1. 「ホテル・旅館の経営者から次世代へ送る熱いメッセージ」（共）（㈱オータパブリケーションズ　2017年）