오늘날 직면하고 있는 저출산 고령화에 따른 고령자 및 간호가 필요한 이들에 대한 ‘영양 지도’의 필요성, 그리고 영유아기부터 학동기의 ‘식생활 교육’의 필요성, 나아가 생활습관병의 확산은 영양과 식생활, 운동 부족 등과 깊은 관계가 있으며, 질병의 예방 및 질병의 치료에서 ‘영양 지도’의 필요성이 높아지고 있습니다. 이에 따라 영양과 식생활에 관한 고도의 전문 지식과 기능을 습득하고, 음식물 섭취와 영양을 기초로 건강을 관리할 수 있는 관리영양사가 요구되고 있습니다.

저희 연구과는 다양화되는 건강 관리에 대한 사회의 요구에 부응하기 위해 2006년에 개설되었습니다. 연구 영역은 음식물에 대해 영양학적으로 연구하는 ‘영양과학’과 영양을 의료 및 보건 케어에 적용해 가는 ‘건강과학'으로 구성되어 있습니다. 두 분야 모두 영양과학의 입장에서 건강 증진, 질병의 예방, 질병의 치료 등 의료 및 보건 영역에서 지역 사회에 공헌할 수 있는 고도의 전문 지식과 기능을 습득한 고도 전문 직업인의 육성을 목적으로 합니다.

음식물 섭취와 영양을 기초로 건강을 관리할 수 있는 고도 전문 직업인을 지향하는 분이라면 꼭 저희 연구과에 입학하시기 바랍니다.

본 전공은 영양학, 의학, 약학, 임상검사학, 간호학, 운동생리학, 생물, 화학 등의 지식을 기본으로, 그 분야의 관련영역을 복합화하여 건강하고 보다 나은 인간생활을 보내기 위한 사회 구축에 공헌할 수 있는 고도전문직업인・연구자 육성을 목표로 합니다. 주된 연구 대상은 「영양과학」과 「건강과학」 두 분야입니다.

본 전공은 건강관리 분야에 관하여 그 현상과 장래 발전과 수요를 전망하여 중요시되는 교육・연구과제에 대응하는 특론 과목을 배치하고, 강의형식으로 수업을 진행합니다.

또 한 실용적, 전문적 교육을 실시하기 위해 「건강과학연습」, 「영양과학연습」을 각각의 분야에 마련하여 연습 형식으로 수업을 진행합니다. 나아가 석사과정 교육의 집대성으로서 석사 논문작성에 필요한 조사ㆍ연구를 위한 「특별연구」를 마련하였습니다.

본 과정 수료자에게는 석사(건강관리학) ＜Master of Health and Nutrition＞학위가 수여됩니다.