在当前所面临的少子老龄化的背景下，除了对老年人与需护理人员的“营养指导”、从婴幼儿期至学童期的“食育”也十分必须。同时，生活习惯病的蔓延与营养及饮食生活、运动不足等原因紧密相连，所以疾病预防、疾病治疗中的“营养指导”的必要性也在不断提高。因此，现在急需掌握有营养及饮食生活相关高度专业知识与技能，并且能够根据饮食及营养进行健康管理的管理营养师。

本研究科为应对多样化的健康管理相关社会需求而开设于2006年。研究领域包括研究食物营养学的“营养科学”以及将营养运用于医疗及保健护理中的“健康科学”。两个领域的目的均为培养能够从营养科学的角度增进健康、预防疾病、治疗疾病等在医疗保健领域为地区社会做出贡献，并且拥有专业知识与技能的高度专业人才。

若您想成为能够根据饮食及营养进行健康管理的高度专业人才，我们非常期待您进入本研究科进行学习。

本专业的目标是以营养学、医学、药学、临床检查学、看护学、运动生理学、生物、化学等知识为基础，通过这些相关领域的复合化，培养高度专业的职业人才与研究人员，为创造可以更加健康美好生活的社会做贡献。主要研究对象是“营养科学”和“健康科学”这两大领域。

本专业在对有关健康管理领域的现状、未来发展和需求进行展望的基础上，针对我们认为重要的教育研究课题开设了相应的特别讨论科目，以讲课形式进行授课。

此外，为了开展实践性专业教育，我们还针对不同领域分别开设了“健康科学专题讨论”和“营养科学专题讨论”课程，以专题讨论的形式进行授课。进而，作为硕士课程的教学重心，我们还开设了“特别研究”课程，为撰写硕士论文而进行必要的调查研究。

修完本课程者将被授予硕士（健康管理学）学位<Master of Health and Nutrition>学位。