長崎国際大学では、新入生同士や教員との親睦を深めるため、フレッシュマンセミナーと題して各学科特有の研修プログラムを実施しています。健康栄養学科では、今年度からの新しい試みとして、ハウステンボスでの「英会話体験プログラム」とホテルオークラでの「テーブルマナー講座」を行いました。

　英会話体験プログラムは午前と午後の2部構成で、午前はスポーツや音楽などのテーマについてインストラクターと会話をし、午後は買い物やレストランなどのシチュエーションを想定して実際に行動してみる、というものでした。皆、フレッシュマンらしい積極性と頭の柔軟性で、楽しく英会話に慣れ親しんでいました。佐世保という土地柄、普段でも外国人と接する機会が多いので、今回の研修が今後の学習だけでなく生活でも役立てられることを期待しています。

　途中にハウステンボスでのフリータイムを挟み、最後には夕食もかねてホテルオークラにおいてテーブルマナー講座を受講しました。ホテルオークラの支配人を講師に迎え、ナプキンの扱い方からナイフやフォークの使い方、食べる順番まで、実際に食事をとりながら教えていただきました。これもフレッシュマンらしい辿々しさと好奇心で、楽しく身につけられたと思います。

　あいにくの雨天にも関わらず、その雰囲気を吹き飛ばすかのような若さ溢れるバイタリティで、学生達は積極的に楽しみ、学んでいました。今後の学生生活でも、同じ気持ちで取り組んでいくことを期待します。