9月10日（火）に「家族で楽しむ赤ちゃんの食事（離乳食講座）」を開催しました。
この講座は6年目を迎えており、毎年好評をいただいています。今年は10組27名（お子様を含む）が参加されました。
講座内容は、次のとおりです。

• 衛生管理について（野村教授）
• 離乳食の進め方および注意点について（松尾准教授）
• 調理実演（松尾准教授・川野講師）
• 調理実習
  発育・発達状況に応じたメニューをそれぞれのグループで試作しました。
  ※生後５、６か月頃　：おかゆ、野菜スープ、昆布スープ、ほうれん草ペースト、
  　　　　　　　　　　　絹ごし豆腐のペースト、かぼちゃペースト
  ※生後９～１１か月頃：チキンの簡単クリームシチュー、バナナパンケーキ

　また、調理実習には10名の学生ボランティアもサポートに入り、一緒に楽しく調理・試食を行いました。参加者の皆様からは「楽しく美味しい時間を過ごすことができた」と感想をいただきました。
　この講座が、保護者の皆様の育児不安を少しでも軽減し、食事づくりを楽しむきかっけとなっていただければ幸いです。