九州本格焼酎協議会と長崎国際大学・国際観光研究所の連携事業『酒蔵ツーリズムの推進』（2か年、2023年度及び2024年度）が無事終了しました。国際観光学科の学生らグループは、若者・留学生（外国人）の視点から、本格焼酎を観光資源として生かすためのアイデアを提案しました。２年間を通じて、多くの焼酎酒蔵を見学し、その周辺の観光地を訪れ、時には焼酎を堪能し、焼酎の知名度を上げる方法を検討しました。その結果、酒蔵を含んだ地域観光ルートの開発、焼酎スイーツの開発、焼酎と食に特化したAIアプリの開発などが提案されました。これらの取り組みは、その都度メディアに多数掲載されました。

国際観光学科では今後も、産官学連携による地域観光活性化に積極的に取り組んでいきます。

取組内容

2023年度

• 6月　事前研修　
• 8月　酒蔵ツーリズム検証（鹿児島）
• 11月　報告会

2024年度

• 9月　酒蔵ツーリズム検証（長崎・天草）
• 11月　焼酎スイーツの試食会
• 1月　報告会

掲載メディア

• 日本経済新聞：九州の焼酎蔵、長崎国際大学と｢酒蔵ツーリズム｣

協力

福岡・熊本国税局、鹿児島県酒造組合、長崎県酒造組合、枕崎市役所観光課、ホテルオークラJRハウステンボス　など