健康栄養学専攻

教員紹介

専任

職位	氏　名	研究室	担当授業科目	専門研究分野
研究科長 教授	野村　秀一	5号館 2F H23	食環境学特論 共生微生物学特論 健康科学演習 食品衛生学特論 特別研究	臨床微生物学。特に食品由来の薬剤耐性菌、食中毒原因菌およびヒトの常在細菌数について
専攻長 教授	熊井　まどか	5号館 1F H12	形態機能学特論 健康科学演習 代謝栄養学特論 特別研究	母体栄養が胎児におよぼす影響
教授	古賀　貴子	5号館 1F H11	栄養科学特論 調理科学特論 栄養科学演習 特別研究	咀嚼と健康 食物のテクスチャーと咀嚼の関連
教授	林　俊介	5号館 2F H24	栄養管理学特論 栄養科学演習	臨床栄養学 栄養教育
教授	廣田　昌彦	5号館 2F H27	健康科学特論 地域保健学特論 Life Science 健康科学演習 特別研究	膵臓制御学 細胞社会学 栄養文化学
准教授	松尾　嘉代子	5号館 1F H13	栄養教育学特論 栄養科学演習	栄養教育
講師	川内　美樹	5号館 2F H21	臨床生化学特論	生化学
講師	小田　和人	5号館 2F H28	スポーツ栄養学特論	スポーツ・運動栄養学
講師	藤井　俊輔	4号館 2F H06	食品機能科学特論 栄養科学演習 特別研究	免疫化学的分析手法の確立 食品の機能性解析研究
講師	宮原　恵子	5号館 2F H22	生活環境科学特論	公衆衛生学
講師 （特任）	吉村　亮二	4号館 1F H03	健康免疫科学特論 健康科学演習 特別研究	分子栄養学 基礎栄養学

非常勤

氏　名	担当授業科目	現　職
南　久則	臨床栄養学特論	神戸学院大学栄養学部